Ölbryggning och fermentering
Högskolan i Borås · Bioteknik
- 5 hp
- Distans
- Deltid 17 %
- Blandad tid
Vad krävdes för att komma in?
VT 2026 antogs alla behöriga i de vanliga urvalsgrupperna. Det krävdes alltså inga särskilda poäng utöver behörigheten.
VT 2026 urval 2
BI och BII är gymnasiebetyg utan och med komplettering (högst 22,50). HP är högskoleprovet (högst 2,00). Ändringen jämför med samma termin året innan. Ordlista
VT 2027: 388 sökande hittills, varav 101 i första hand. Urvalsresultaten är inte klara ännu.
Konkurrensen om platserna
VT 2026
1,6 sökande per antagen. Många söker flera kurser samtidigt, så alla tar inte en plats.
Antagningspoäng och söktryck över tid
Betygsgränser
- BI
- BII
Sökande
Visa siffrorna som tabell
| Termin | BI | BII | HP | Sökande | I första hand | Antagna |
|---|---|---|---|---|---|---|
| VT 2027 | 388 | 101 | ||||
| VT 2026 | * | * | * | 373 | 92 | 238 |
| VT 2025 | * | * | * | 330 | 112 | 300 |
| VT 2024 | * | * | * | 347 | 109 | 426 |
| VT 2023 | * | * | * | 195 | 53 | 316 |
| VT 2022 | * | * | * | 314 | 102 | 210 |
| VT 2021 | 16,20 | 16,13 | * | 502 | 161 | 220 |
Om kursen
Vi människor har producerat öl åtminstone sedan vi började bruka jorden, vilket gör ölproduktion till en av de äldsta tekniker som fortfarande används. Medan ölbryggningens grund är densamma så har vi kommit en lång väg mot att förstå vad som händer och varför, vilket tillåter oss att förbättra denna. I kursen kommer vi att studera den moderna ölproduktionsprocessen, från råmaterial till färdig öl. För att förstå ämnet börjar kursen med en generell introduktion till fermentering; varför fermentering sker, vad som sker, och hur rätt förhållanden kan åstadkommas för att det ska ske. Kursen fortsätter sedan med ölproduktionsprocessen med avstamp i råmaterialen och hur de ändras under varje steg i processen. Vidare presenteras hur råmaterialet påverkar och blir påverkat av jästen som ansvarar för att producera smaken och alkoholen. Ölproduktionens inverkan på miljön och hur avfallet som genereras kan behandlas kommer också diskuteras. Efter avslutad kurs ska studenten ha de teoretiska kunskaper som fordras för att kunna brygga sitt eget öl.
Behörighet: Grundläggande behörighet (med undantag för kravet på svenska)
Beskrivning från Susa-navet (Skolverket). Kontrollera alltid aktuella krav hos lärosätet. Kursens sida hos Högskolan i Borås
Alla urvalsgrupper VT 2026
| Grupp | Betydelse | Gräns | Antagna | Reserver |
|---|---|---|---|---|
| BI | Gymnasiebetyg utan komplettering | * | 123 | 0 |
| BII | Gymnasiebetyg med komplettering | * | 18 | 0 |
| HP | Högskoleprovet | * | 63 | 0 |
| BF | Betyg från folkhögskola | – | 0 | 0 |
| SA | Sen anmälan | * | 9 | 0 |
| ÖS | Övriga sökande | * | 22 | 0 |
| ALE | Särskild urvalsgrupp | * | 3 | 0 |
* betyder att alla behöriga i gruppen antogs och – att ingen antogs. Vid sen anmälan (SA) beror värdet på när anmälan kom in. Övriga koder kan variera mellan terminer och lärosäten, så fråga lärosätet vad de betyder.
Fler kurser i bioteknik vid Högskolan i Borås
- Ölbryggning och fermenteringHögskolan i Borås · Distans · ST 2026BI20,57HP1,30Sökande1 924
Vilka söker och kommer in?
| Kön och ålder | Sökande | Andel | Antagna | Andel |
|---|---|---|---|---|
| Kvinnor | 160 | 43 % | 101 | 42 % |
| Män | 213 | 57 % | 137 | 58 % |
| 24 år eller yngre | 84 | 23 % | 59 | 25 % |
| 25–34 år | 147 | 39 % | 94 | 39 % |
| 35 år eller äldre | 142 | 38 % | 85 | 36 % |
Vanliga frågor
Vad krävs för att komma in på Ölbryggning och fermentering vid Högskolan i Borås?
VT 2026 antogs alla behöriga i de vanliga urvalsgrupperna. Det krävdes alltså inga särskilda poäng utöver behörigheten.
Hur många sökte Ölbryggning och fermentering VT 2026?
373 personer sökte, och 92 hade kursen som förstahandsval. 238 antogs i urval 2.
Källa: UHR:s antagningsstatistik. Siffrorna visas som UHR redovisar dem. Metod