Hem- och konsumentkunskap 1

Om kursen

Centralt i samtliga moment är lärarrollen inom ämnet hem- och konsumentkunskap i relation till planering, genomförande och utvärdering av lektioner i förhållande till styrdokument och ämnesdidaktiska frågeställningar. Ämnesdidaktiken utvecklas och anpassas för elevgruppen åk 1-9 med utgångspunkt från det centrala innehållet för ämnet hem- och konsumentkunskap i grundskolan, åk 1-9.

Kursen behandlar

· humanekologisk teori

· undervisningsplanering

· lärandeteori och elevdelaktighet

· introduktion till ämnesdidaktik

· digitalisering

· barn och ungas måltidsvanor och välbefinnande

· näringslära och livsmedelskunskap

· barn och smak

· Sapere-metoden

· mat- och sinnesupplevelser

· hemberedskap

· mat som ett pedagogiskt verktyg

· tillagning, hantering och förvaring av livsmedel

· redskap och teknisk utrustning för matlagning och bakning

· livsstil och miljö i ett lokalt och globalt perspektiv

· konsumenters redskap för att kunna göra medvetna val

· tvätt och rengöring

· miljömärkningar, regelverk och styrmedel

· hushållets material- och energianvändning

· avfallshantering och resurshushållning

· livsmedelshygien

· sambanden mellan hem och samhälle och konsekvenserna av individens olika val

· reklam, ekonomi, sparande och konsumtion i förhållande till barn och unga

· mat och måltid som sociala, geografiska och kulturbundna företeelser

· traditioners betydelse för hem- och konsumentkunskapsundervisning

· inkluderande förhållningssätt, genusperspektiv och bemötande av elever med olika kulturella bakgrunder

· lärarrollen

· elevers lärande i hem- och konsumentkunskap

· bedömning, betyg och betygskriterier

· utvärdering av undervisning

Behörighet: Grundläggande behörighet.

Beskrivning från Susa-navet (Skolverket). Kontrollera alltid aktuella krav hos lärosätet. Kursens sida hos Högskolan Kristianstad

Vanliga frågor

Vad krävs för att komma in på Hem- och konsumentkunskap 1 vid Högskolan Kristianstad?

HT 2026 antogs alla behöriga i de vanliga urvalsgrupperna. Det krävdes alltså inga särskilda poäng utöver behörigheten.

Hur många sökte Hem- och konsumentkunskap 1 HT 2026?

104 personer sökte, och 42 hade kursen som förstahandsval. 50 antogs i urval 2.